Bambuleikkuulaudat
Yksi nousevista trendeistä kotikeittiövälineiden alalla ovat bambusta valmistetut leikkuulaudat. Näistä leikkuulaudoista on tulossa suositumpia muovi- ja perinteisiin puulautoihin verrattuna monista syistä, kuten se, että ne tylsyttävät veitsiä vähemmän ja ovat helpompia puhdistaa. Ne on valmistettu uusiutuvasta bambusta ja ovat ympäristöystävällinen valinta ympäristötietoisille kokeille kaikkialla.
Laudan ominaisuudet
Useimmat bambusta valmistetut leikkuulaudat on valmistettu monilta osin samoilla ominaisuuksilla valmistajasta riippumatta. Bambusta valmistettuja leikkuulautoja on saatavilla eri väreissä ja kuvioissa, ja kokoja on yhtä paljon kuin tavallisia leikkuulautoja. Se riippuu vain valmistajasta ja siitä, millaista lautaa kuluttaja etsii.
Värit
Bambun värit ovat yleensä bambupuun perusväriä. Tämä johtuu siitä, että bambua on vaikea värjätä, koska bambun ulkopuoli on melkein kuin se olisi jo maalattu. Bambuleikkuulaudoissa näkee useimmiten kaksi värityyppiä: hyvin yksinkertaiset, vaalea bambu ja tumma bambu.
Vaalea – Bambuleikkuulaudan vaalea puu on bambun luonnollista väriä.
Tumma – Bambuleikkuulaudan tumma väri syntyy, kun luonnonbambua höyrytetään. Höyrytysreaktio kuumentaa bambua ja sen luonnolliset sokerit karamellisoituvat, vähän kuin crème brûléen päällä oleva sokeri. Tämä väri ei koskaan haalistu, koska se on paistettu suoraan bambuun.
Leikkuulautojen ominaisuuksiin vaikuttavat tietysti myös muut tekijät, kuten puun eri syyt.
Levyjen jyvät
Kuten puisissa leikkuulaudoissa, myös bambuleikkuulaudoissa on erilaiset syyt, jotka ovat peräisin bambunpalojen eri osista. Bambussa on kolmea eri syytyyppiä: pystysuorat, litteät ja päätysyyt.
Pystysuuntainen syykuvio – Bambuleikkuulaudan pystysuuntainen syykuvio on noin neljännestuumaa leveä. Pystysuuntaiset syykuviot tulevat bambun jaetun tangon sivulta.
Litteäsyinen – Myytävien bambusta valmistettujen leikkuulautojen litteäsyinen pinta on noin viisi kahdeksasosaa tuumaa leveä. Nämä osat ovat peräisin bambutangon etupuolelta.
Päätypuu – Bambun päätypuu on peräisin bambutangon poikkileikkauksesta. Puun puu on erikokoista riippuen siitä, minkä kokoisesta bambutangosta se on leikattu.
Miksi ostaa
Sen lisäksi, että bambusta valmistetut leikkuulaudat ovat ekologisesti vastuullinen valinta, koska ne eivät ole tehty samasta arvokkaasta puutavarasta kuin puulaudat, on monia muitakin syitä ostaa bambusta valmistettu leikkuulauta. Näitä syitä ovat:
Väri ei haalistu bambuleikkuulaudalla.
Bambu on kuusitoista prosenttia kovempaa kuin vaahterapuu.
Bambu on myös kolmanneksen vahvempaa kuin tammi, joka on toinen suosittu tavallinen puinen leikkuulauta.
Bambu ei tylsistytä kalliita veitsiä yhtä nopeasti kuin tavalliset puiset tai muoviset leikkuulaudat.
Bambusta valmistetut leikkuulaudat voidaan hioa tarvittaessa, eivätkä ne menetä alkuperäisten värien tai kuvioiden ulkonäköä.
Bambuleikkuulaudan valitsemiseen on tietysti monia syitä. Jos haluat ympäristöystävällisen lopputuloksen tai haluat vain jotain modernia keittiöösi, sinun kannattaa harkita bambuleikkuulautaa ruoanlaittotarpeisiisi.
Julkaisun aika: 28.12.2022